美味しい話 沖永良部島、徳之島の旅（７）

１ヶ月間、徳島の山の中に潜伏しておりましてブログ滞ってました....
６月の『沖永良部島、徳之島の旅』編、再会します。　前回は、ツマベニチョウの話だったので、その続きということで蝶々の話？



和風Cafe

てふてふ

沖永良部島の知名町にある、野菜ソムリエがやっている創作料理のお店。
ちょっとお勧めしたい食べ物屋さん。



ここのランチで食べた、オムライスが美味いのなんのって...　卵好きの僕、２度も食べに行ってしまいました。
ライスはケチャップ味ではなく、甘い醤油仕立てってところがミソ。
地元の野菜などを使った付け合せも美味しく、これで７００円は納得以上のお徳感。

夜に飲みに行った時は、くるま麩を使ったブルスケッタが出てきて、我が家のレシピにパクらせてもらいました。



もう一つのお気に入りは、和泊町の後蘭にある、

まごころ製糖

の『糖みつアンダギー』。

自家製農園で育てたキビから作った黒みつを使っています。
似たようなアンダギーは他でもあるのですが、なぜかはまる味です。
沖永良部島滞在中、ずっとおやつに食べてました。

（やちむち）

作っているのは、元気いっぱい話好きのおねぇさん（？）
ちょっと失敗の『やちむち』もご馳走になりました... これがまた美味しかった！


続く....

コメント 10

美味しそう～（●＾o＾●）
正月休みに駆け足になっちゃうけれど、徳之島・沖永良部・与論・喜界に行こうと思っています。
いつもむちゃくちゃ参考にしています！続きも楽しみデス☆
by 湯でイルカ (2013-09-12 18:32) 

>>湯でイルカ-san

その北上（南下？）作戦、めっちゃ楽しそうですね。
黒糖焼酎アイランドの島旅楽しんできてください！
by 島酔潜人 (2013-09-12 19:25) 

エラブ、いつかは絶対行きたい隣島。
なぜかエラブだけ行ったことないのですー(T_T)
野菜ソムリエのお店行きたいなー♪
by たから (2013-09-12 21:46) 

～☆　島酔潜人さんへ　☆～
卵大好きですのでオムライスも勿論です。
美味しそうですね。
「やちむち」見るのも初めてです。
きっと異邦人は好きかも。
by 異邦人 (2013-09-13 09:12) 

>>たから-san

泳いでもいけるかも...　
ここのお料理、とってもヘルシーで美味しいです。
行かれたときにはぜひ。
by 島酔潜人 (2013-09-13 09:41) 

>>異邦人-san

異邦人-sanも卵好きだったんですね... 蝶（超）お勧めです。

やちむち、黒糖味のねっとりホットケーキのような感じで、郷土の昔ながらのおやつです... とっても美味しいですよ。
by 島酔潜人 (2013-09-13 09:43) 

なんと、故郷で夏休みをお過ごしになったのですね～ ＼（＾０＾）／
県南の海には、お出かけになられたのでしょうか？
by 渚の探偵：助手 (2013-09-14 16:59) 

>>渚の探偵:助手-san

夏休みだったらよかったのですが、ずっと病院に詰めてたんです。
出羽島か伊島に行きたかった...
by 島酔潜人 (2013-09-14 17:33) 

島酔さん、こんばんは。

やっと再開かあ。
こちらは徳島の山中ならぬ関東の山中に山ごもり状態だったので、
夜の蝶を追いかける暇もありませんでしたよ。

こんなこと言うと世の女性を敵に回す恐ろしさがあるけど、
女性の料理って“ちょっと失敗”のほうがおいしかったりして…（笑）。
by momomo (2013-09-16 00:39) 

>>momomo-san

それは、敵に回しましたね...
by 島酔潜人 (2013-09-16 10:49)